Корзина

Главная / Книги / Образование, учебная литература / ВУЗовская литература / Техника. Электротехника. Приборо- и машиностроение. Промышленность / Учебники: доп. пособия

Процессы и аппараты пищевых производств. Учебное пособие. Гриф УМО вузов РФ

Процессы и аппараты пищевых производств. Учебное пособие. Гриф УМО вузов РФ
883 р
в корзину
  • Автор: Вобликова Татьяна Сергеевна
  • Издательство: Лань
  • Год издания: 2019
  • Обложка: твердый переплет
  • Страниц: 204
  • Томов: 1
  • Вес: 300 г.
  • ISBN: 978-5-8114-2106-0, 978-5-8114-4163-1

Описание

Содержит 19 тем дисциплины, в каждой из которых излагаются теоретические основы процессов пищевых производств, схемы и конструкции наиболее распространенных типовых аппаратов и машин, а также основные расчетные формулы. В конце каждой темы приведены вопросы для самоконтроля. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки "Продукты питания из растительного сырья", "Продукты питания животного происхождения", "Технологические машины и оборудование".

Издание 2-е, переработанное и дополненное.

Товар сертифицирован и соответствует нормам качества, безопасности и гигиены. К покупке прилагается гарантийное обязательство. Предлагается накопительная система скидок, зависящая от объема совершенных ранее заказов. Быстрая доставка курьером или в пункт выдачи в срок от 1 дня. Исчерпывающую информацию о сроках доставки и размере скидки можно будет получить во время оформления заказа. Приятных покупок.

Возможно, Вам будет интересно