Корзина

Главная / Книги / Образование, учебная литература / ВУЗовская литература / Техника. Электротехника. Приборо- и машиностроение. Промышленность / Учебники: доп. пособия

Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения. Учебное пособие для прикладного бакалавриата

Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения. Учебное пособие для прикладного бакалавриата
771 р
в корзину
  • Автор: Пасько О.В.
  • Издательство: Юрайт
  • Серия: Университеты России
  • Год издания: 2020
  • Обложка: твердый переплет
  • Страниц: 231
  • Томов: 1
  • Вес: 265 г.
  • ISBN: 978-5-9916-9523-7, 978-5-534-07510-6, 978-5-534-02443-2

Описание

Учебное пособие включает основные положения и методики проектирования доготовочных специализированных цехов, а также вспомогательной и торговой группы помещений предприятий индустрии питания. Представлены варианты планировочных решений цехов с расстановкой технологического оборудования.

Издание исправленное и дополненное.

Товар имеет необходимые сертификаты качества, безопасности и гигиены. К покупке прилагается гарантийное обязательство. Предоставляется накопительная система скидок, зависящая от объема совершавшихся ранее заказов. Быстрая доставка курьером или в пункт выдачи в срок от 1 дня. Точную информацию о сроках доставки и скидке вы получите во время оформления заказа. Приятных покупок.

Возможно, Вам будет интересно