Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 14

• Издательство: Чернов и К
• Серия: Larousse Gastronomique
• Год издания: 2014
• Обложка: твердый переплет
• Страниц: 334
• Томов: 1
• Вес: 440 г.
• ISBN: 978-5-98937-052-8

Описание

В 14-й том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ф, Х, Ц и Ч, от слова ФОРЕСТЬЕР до Чуфа (она же сыть съедобная): например, обширная статья об истории французской кухни и описания кулинарных специалистов Франш-Конте, Чили и Чехии, история салата Цезарь, рецепты шотландского хаггиса, клубничного фрезье, фрикандо и фрикасе, блюд из черемши и черники.
В книге также много историй о великих людях из области кулинарии: Джулии Чайлд, Эрике Фрешоне, Сергио Хермане.
Большая часть статей французского издания дополнена обширными комментариями научных редакторов русскоязычного издания и основательно проиллюстрирована.

Ляссе.

Товар имеет необходимые сертификаты качества и безопасности. На любую покупку распространяется гарантия. Реализована накопительная система скидок, зависящая от объема совершенных ранее заказов. Быстрая доставка курьером или в пункт выдачи в срок от 1 дня. Точную информацию о сроках доставки и величине рассчитанной скидки вы сможете узнать во время оформления заказа. Приятных покупок.