Корзина

Главная / Книги / Образование, учебная литература / ВУЗовская литература / Сельское хозяйство. Ветеринария / Учебники: доп. пособия

Технологическое оборудование переработки молока. Учебное пособие. Гриф УМО вузов России

Технологическое оборудование переработки молока. Учебное пособие. Гриф УМО вузов России
1606 р
в корзину
  • Автор: Бредихин Сергей Алексеевич
  • Издательство: Лань
  • Серия: Учебники для ВУЗов. Специальная литература
  • Год издания: 2019
  • Обложка: твердый переплет
  • Страниц: 412
  • Томов: 1
  • Вес: 431 г.
  • ISBN: 978-5-8114-1775-9, 978-5-8114-4501-1

Описание

Описано основное технологическое оборудование, применяемое для переработки молока. Приведены классификация технологического оборудования молочной отрасли, анализ его типовых конструкций и расчет основных параметров. Рассмотрено оборудование для выработки молочных продуктов.
Для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения». Профиль: «Технология молока и молочных продуктов». Учебное пособие также может быть использовано научными и инженерно-техническими работниками молочной промышленности.

Товар имеет необходимые сертификаты качества и безопасности. Действует гарантийное обязательство. Предлагается накопительная система скидок, зависящая от объема предыдущих покупок. Быстрая доставка курьером или в пункт выдачи в срок от 1 дня. Точную информацию о сроках доставки и скидке вы сможете узнать в ходе оформления заказа. Приятных покупок.

Возможно, Вам будет интересно