Технологическое оборудование. Хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник. Гриф МО РФ

• Автор: Драгилев Абрам Иосифович
• Издательство: Лань
• Год издания: 2020
• Обложка: твердый переплет
• Страниц: 432
• Томов: 1
• Вес: 530 г.
• ISBN: 978-5-8114-2242-5, 978-5-8114-5002-2

Описание

Допущено Министерством образования РФ в качестве учебника для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий». В учебнике приведены сведения о конструкционных материалах, транспортирующих устройствах, общем и специализированном оборудовании для производства хлебных, макаронных и кондитерских изделий. Предназначен для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.

Товар прошел сертификацию качества, безопасности и гигиены. К любой покупке прилагается гарантия. Реализована накопительная система скидок, зависящая от объема покупок, совершавшихся ранее. Быстрая доставка курьером или в пункт выдачи в срок от 1 дня. Точную информацию о сроках доставки и величине скидки вы получите в процессе оформления заказа. Приятных покупок.