Идеальный кофе. Наука и искусство приготовления

• Автор: Кингстон Лани
• Издательство: Эксмо
• Серия: Вина и напитки мира
• Год издания: 2020
• Обложка: твердый переплет
• Страниц: 160
• Томов: 1
• Вес: 404 г.
• ISBN: 978-5-699-91494-4

Описание

Прежде всего, книга Лани Кингстон — о научных принципах приготовления кофе для всех любителей этого напитка. Легко, непринужденно и доступно автор раскрывает научные основы процесса приготовления идеальной чашки кофе. На молекулярном уровне подробно рассматривается воздействие химических веществ, содержащихся в кофе, на разум, организм и настроение человека. Что происходит во время обжарки и помола, как изменяется химический состав кофе и как он затем ведет себя в кофейнике или чашке. Наконец, вы сможете познакомиться с инструкциями по приготовлению правильного кофе, которые разработаны на основе использования основных методов, чтобы вы всегда смогли приготовить самый лучший напиток.

Товар сертифицирован и соответствует нормам качества, безопасности и гигиены. На любую покупку распространяется гарантия. Имеется накопительная система скидок, зависящая от объема покупок, совершенных ранее. Быстрая доставка курьером или в пункт выдачи в срок от 1 дня. Детальную информацию о сроках доставки и величине скидки вы сможете прочесть в ходе оформления заказа. Приятных покупок.