Готовим из дикоросов. Папоротники, водоросли, лишайники и грибы

• Автор: Вишневский М.В.
• Издательство: Проспект
• Серия: Готовим из дикоросов
• Год издания: 2019
• Обложка: мягкая обложка
• Страниц: 560
• Томов: 1
• Вес: 910 г.
• ISBN: 978-5-392-27396-6

Описание

Эта книга продолжает серию «Готовим из дикоросов», посвященную съедобным дикорастущим растениям и грибам, которые можно встретить на просторах России. Основная задача серии – сориентировать читателя среди многообразия съедобных дикоросов, рассказать, какие именно части этих организмов можно собирать, и показать, какие способы заготовки и кулинарной переработки подходят им лучше всего. Издание представляет собой популярный справочник и не требует от читателя специальных знаний по ботанике или особой кулинарной подготовки. В этом томе будут рассмотрены съедобные российские дикоросы, относящиеся к трем царствам жизни: зеленые растения (папоротники, хвощи, мхи и водоросли), грибы (собственно грибы и лишайники) и бактерии (цианобактерии, которые раньше называли сине-зелеными водорослями). Помимо описания самих дикоросов, книга содержит множество рецептов и практических рекомендаций, которые будут полезны самому широкому кругу читателей.

Товар прошел сертификацию качества и безопасности. К любой покупке прилагается гарантия. Имеется накопительная система скидок, зависящая от объема предыдущих заказов. Быстрая доставка курьером или в пункт выдачи в срок от 1 дня. Подробную информацию о сроках доставки и величине скидки вы сможете прочесть на этапе оформления заказа. Приятных покупок.