Винокур, пивовар, медовар, водочный мастер, квасник, укусник и погребщик

• Автор: Андрея Жадрова
• Издательство: ЁЁ Медиа
• Обложка: мягкая обложка
• Страниц: 290
• Томов: 1
• Вес: 414 г.
• ISBN: 978-5-458-25473-1

Описание

Эта книга будет изготовлена в соответствии с Вашим заказом по технологии Print-on-Demand.
«Для достаточной и выгодной выгонки хорошего простого вина, надлежит иметь ту предосторожность, чтобы всякого хлеба зерны обращаемы были в солод сыро-молотые. Солод сей смоловши мелко и положа в чаны налить горячею водою. Сусло спустить в другой чан, и оставшейся солод промыть три также также горячею водою. Все то собрать в один чан, в который положить дрожжей, на каждую четверть хлеба по ведру...» - классика пивоварения в чистом виде. В книге собрана методы из различных российских и иностранных источников о приготовлении многих напитков (водка, медовуха, пиво и др.) Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1792 года (издательство "Императорская типография").

Товар прошел сертификацию качества и безопасности. К любой покупке прилагается гарантия. Реализована накопительная система скидок, зависящая от объема прежних покупок. Быстрая доставка курьером или в пункт выдачи в срок от 1 дня. Точную информацию о сроках доставки и величине скидки вы узнаете во время оформления заказа. Приятных покупок.