Тара и упаковка молочных продуктов. Учебное пособие. Гриф УМО по классическому университетскому образованию

• Автор: Мамаев Андрей Валентинович
• Издательство: Лань
• Серия: Учебники для ВУЗов. Специальная литература
• Год издания: 2014
• Обложка: твердый переплет
• Страниц: 304
• Томов: 1
• Вес: 352 г.
• ISBN: 978-5-8114-1755-1

Описание

В учебном пособии рассмотрены виды и технологии упаковки, оборудование, применяемое для упаковки молочных продуктов, дефекты упаковочных материалов и упаковки, анализ причин возникновения дефектов упаковки и пути их устранения, нормы и стандарты упаковки с учетом современных требований.
Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология молока и молочных продуктов), также может быть полезно работникам предприятий молочной промышленности.

Товар прошел сертификацию качества, безопасности и гигиены. К любой покупке прилагается гарантия. Имеется накопительная система скидок, зависящая от объема прежних заказов. Быстрая доставка курьером или в пункт выдачи в срок от 1 дня. Исчерпывающую информацию о сроках доставки и величине рассчитанной скидки вы получите во время оформления заказа. Приятных покупок.