Русская кухня от президента национальной гильдии шеф-поваров

• Автор: Филин Александр Николаевич
• Издательство: Ресторанные ведомости
• Год издания: 2019
• Обложка: твердый переплет + суперобложка
• Страниц: 152
• Томов: 1
• Вес: 1012 г.
• ISBN: 978-5-6040952-5-6

Описание

Это не просто книга о жизни, в ней рассказывается о становлении профессии повара от серого кардинала в советское время до медийной личности в настоящем.
Александр Николаевич искренне и с юмором делится своими поучительными историями и взглядом на жизнь в профессии. Помимо этого, автор рассказывает о восприятии русской кухни за рубежом, старинных традициях и самых интересных рецептах, датированных началом 19 века:
А также автор привлек к написанию книги своего внука Сергея Лобачева, известного шеф-повара, чтобы показать, как одинаковые ингредиенты можно использовать в разных блюдах — классических и современных.

Товар прошел сертификацию качества, безопасности и гигиены. На любую покупку распространяется гарантия. Реализована накопительная система скидок, зависящая от объема покупок, совершенных ранее. Быстрая доставка курьером или в пункт выдачи в срок от 1 дня. Развернутую информацию о сроках доставки и величине скидки вы сможете узнать на этапе оформления заказа. Приятных покупок.