Профессиональный шеф. Кулинарный институт Америки

• Автор: Левашева Елена Михайловна
• Издательство: Бомбора (Эксмо)
• Серия: Легендарные кулинарные книги
• Год издания: 2019
• Обложка: твердый переплет
• Страниц: 1232
• Томов: 1
• Вес: 4727 г.
• ISBN: 978-5-04-099098-6

Описание

Книга ориентирована на людей, которые профессионально занимаются этим бизнесом и хотят больше знать о различных продуктах, технологиях приготовления блюд, мерах, рецептах, специях и ингредиентах, соусах, их использовании в тех или иных кухнях мира. В то же время "Профессиональный шеф" – прекрасный помощник для кулинаров-любителей, которые смогут в домашних условиях приготовить полюбившиеся блюда и побаловать себя и своих близких кулинарными изысками. Рецепты, приведенные в этой книге, могут служить примером широкого спектра возможностей, которые открываются перед человеком, усвоившим основы мастерства. Прочитав эту книгу, вы сможете сделать свое меню более разнообразным, а блюда – более качественными и красивыми.

Товар имеет необходимые сертификаты качества и безопасности. Действует гарантийное обязательство. Имеется накопительная система скидок, зависящая от объема совершавшихся ранее заказов. Быстрая доставка курьером или в пункт выдачи в срок от 1 дня. Исчерпывающую информацию о сроках доставки и величине скидки вы узнаете в ходе оформления заказа. Приятных покупок.