Обмен веществ. Чего ждать от спаржи, или Почему еда бывает к нам несправедлива?

• Автор: Браннинг Э.
• Издательство: Иностранка / КоЛибри
• Серия: Графический non-fiction
• Год издания: 2017
• Обложка: твердый переплет
• Страниц: 152
• Томов: 1
• Вес: 340 г.
• ISBN: 978-5-389-12348-9

Описание

Казалось бы, известные факты: мы плачем, когда режем лук, мята освежает дыхание, а смешивание во время застолья разных спиртных напитков может привести к неприятным последствиям и ощущениям. Но какие химические процессы лежат в их основе? Британец Энди Браннинг, учитель химии и создатель популярного сайта Compound Interest, задался целью рассмотреть необычные, порой причудливые свойства еды и питья и объяснить их простыми словами, используя понятные примеры и красочную инфографику.

Товар сертифицирован и соответствует нормам качества и безопасности. К любой покупке прилагается гарантия. Предоставляется накопительная система скидок, зависящая от объема предыдущих заказов. Быстрая доставка курьером или в пункт выдачи в срок от 1 дня. Подробную информацию о сроках доставки и величине скидки вы сможете узнать в ходе оформления заказа. Приятных покупок.