Хранение картофеля

• Автор: Гусев С.А.
• Издательство: ЁЁ Медиа
• Год издания: 1982
• Обложка: мягкая обложка
• Страниц: 221
• Томов: 1
• Вес: 319 г.
• ISBN: 978-5-458-25526-4

Описание

Эта книга будет изготовлена в соответствии с Вашим заказом по технологии Print-on-Demand.
В книге даны биохимические основы и технология хранения картофеля. Показана природа физиолого-биохимических процессов, происходящих в клубнях при хранении, освещены современные представления об устойчивости к болезням, состоянии покоя, переходе к прорастанию. Рассмотрены режимы хранения в зависимости от периода хранения и свойств сорта, особенности хранения картофеля, убранного в ранние сроки, и в условиях активного вентилирования. Рассказано о технологии хранения в постоянных и временных картофелехранилищах. Рассчитана на специалистов, занимающихся хранением картофеля. Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1982 года (издательство "КОЛОС").

Товар имеет необходимые сертификаты качества, безопасности и гигиены. На любую покупку распространяется гарантия. Реализована накопительная система скидок, зависящая от объема предыдущих заказов. Быстрая доставка курьером или в пункт выдачи в срок от 1 дня. Развернутую информацию о сроках доставки и величине скидки вы сможете узнать в процессе оформления заказа. Приятных покупок.