Как стать ресторатором. Правила получения прибыли. Практическое пособие

• Автор: Ишанов Максат
• Издательство: Ресторанные ведомости
• Год издания: 2020
• Обложка: мягкая обложка
• Страниц: 168
• Томов: 1
• Вес: 345 г.
• ISBN: 978-5-6040952-9-4

Описание

«Как стать ресторатором. Правила получения прибыли» — это практическое пособие по созданию ресторанного бизнеса. Книга поэтапно рассказывает об эволюции личности ресторанного менеджера на конкретных прикладных примерах, показывает, как меняется отношение управляющего к задачам, проблемам и обязанностям при переходе с одной должности на другую, как трансформируется его мышление.
Это исследование будет полезно всем предпринимателям, стремящимся овладеть искусством создания HR-бренда, который позволит продавать рабочие места в компании как продукт. Информация, представленная в книге, научит системно принимать решения, эффективно управлять людьми и процессами, развивать компанию по международным стандартам.

Товар сертифицирован и соответствует нормам качества и безопасности. К любой покупке прилагается гарантия. Реализована накопительная система скидок, зависящая от объема прежних покупок. Быстрая доставка курьером или в пункт выдачи в срок от 1 дня. Исчерпывающую информацию о сроках доставки и скидке вы сможете узнать в ходе оформления заказа. Приятных покупок.