История туризма и гостеприимства. Учебник для академического бакалавриата

• Автор: Березовая Л.Г.
• Издательство: Юрайт
• Серия: Бакалавр. Академический курс
• Год издания: 2019
• Обложка: твердый переплет
• Страниц: 477
• Томов: 1
• Вес: 577 г.
• ISBN: 978-5-9916-3980-4, 978-5-9916-3593-6

Описание

В учебнике рассмотрены история туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса, исторические факторы, влияющие на эту сферу, основные социокультурные концепции, которые определяли подходы к данной области деятельности в разных странах и в разные периоды истории, сервисные характеристики «типовых проектов» в области туризма и сервиса. Особое внимание уделено новым явлениям ХХ в., когда начал создаваться глобальный мир, а туризм стал фактором «устойчивого развития» человечества и средством глобальных межкультурных коммуникаций.
Издание содержит вопросы и задания для самоконтроля, выводы по каждой части, в приложениях представлены глоссарий, важные даты и ключевые имена в истории туризма и гостеприимства, а также список рекомендуемой литературы.

Товар сертифицирован и соответствует нормам качества, безопасности и гигиены. Действует гарантийное обязательство. Имеется накопительная система скидок, зависящая от объема предыдущих покупок. Быстрая доставка курьером или в пункт выдачи в срок от 1 дня. Развернутую информацию о сроках доставки и скидке вы сможете узнать в ходе оформления заказа. Приятных покупок.