Битва за гостя. Версия 2.0 2.0. Стратегия и тактика ресторанного маркетинга

• Автор: Авруцкая Ирина Гарриевна
• Издательство: Ресторанные ведомости
• Год издания: 2020
• Обложка: мягкая обложка
• Страниц: 184
• Томов: 1
• Вес: 363 г.
• ISBN: 978-5-6040953-5-5

Описание

Конкуренция в ресторанном бизнесе с каждым годом становится все ожесточеннее, превращая успех и даже само выживание в настоящее искусство для профессионалов. «Битва за гостя» — книга практика ресторанного маркетинга Ирины Авруцкой — представляет собой исчерпывающее и практичное руководство к действиям. В книге собраны результаты тринадцати лет профессиональной деятельности автора и работы с крупнейшими международными брендами, такими как TGI Fridays, Costa Coffee, Papa John's, а также консалтинговый опыт с несколькими десятками компаний в 46 городах России и СНГ. Раскрывая все грани ресторанного маркетинга, включая стратегию, создание меню, программы лояльности и работу с отзывами клиентов, эта книга выстраивает их в простую и легко реализуемую на практике систему. Это практическое руководство по построению вашего бренда, достижению узнаваемости вашего заведения и обеспечению лояльности ваших гостей. «Битва за гостя» — это ваш бизнес-план в книжной обложке.

Товар прошел сертификацию качества, безопасности и гигиены. Действует гарантийное обязательство. Предлагается накопительная система скидок, зависящая от объема прежних покупок. Быстрая доставка курьером или в пункт выдачи в срок от 1 дня. Точную информацию о сроках доставки и скидке вы узнаете на странице оформления заказа. Приятных покупок.