Безопасный ресторан. Санитарные правила в картинках

• Автор: Иванов Александ Алексеевич
• Издательство: Река
• Год издания: 2019
• Обложка: мягкая обложка
• Страниц: 160
• Томов: 1
• Вес: 275 г.
• ISBN: 978-5-6042532-2-9

Описание

Санитарные правила - не самое приятное и увлекательное чтение. Однако именно они позволяют не только построить бизнес в рамках закона, но и сделать ресторан безопасным для гостей и вашего персонала. Эта книга решает сразу две задачи:
• на языке иллюстраций знакомит с требованиями главного «общепитовского» документа, наглядно раскрывая суть его требований;
• служит руководством к действию по грамотному выстраиванию технологий на предприятиях питания.
Никогда еще работа с документами не была такой увлекательной и эффективной!

Товар прошел сертификацию качества и безопасности. К покупке прилагается гарантийное обязательство. Реализована накопительная система скидок, зависящая от объема прежних заказов. Быстрая доставка курьером или в пункт выдачи в срок от 1 дня. Развернутую информацию о сроках доставки и скидке вы сможете узнать на этапе оформления заказа. Приятных покупок.